清肠食谱酱脆萝卜

2020/04/12 10:28:14浏览2594 赞424 收藏286

冬天的萝卜爽脆好吃，新鲜，拿一点酱料腌制一下，放在冰箱内下粥下饭都不错。

食材清单

白萝卜 300克

盐 10克

大蒜 5克

1、白萝卜去皮后切片。

2、在白萝卜中加入适量盐腌制半个小时。

3、准备适量蒜米姜片，泡椒。

4、腌制后的萝卜会出很多水，把里边的水滤掉。

5、另外拿一个碗加入适量白醋。

6、加入适量生抽，蚝油。

7、加入一勺白砂糖。

8、加入适量开水。

9、把切好的姜蒜泡椒放入白萝卜片内。

10、把上面调好的酱汁倒入在白萝卜片内，放入冰箱腌制一天即可食用。

小贴士：
白萝卜切好后要放盐去腌制，把里边的水分腌出来以后，这样做的萝卜才比较脆爽。

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