萝卜味辛、甘、气温,属土,可做菜,做汤,生食均可。冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,冬季服食萝卜可以预防疾病,利于健康。姜味辛、气微温、气味轻、无毒,四季不缺,生拌盐炒做汤均可,也是餐中不可缺少的佐料。
1、心里美萝卜一只去头尾,刨皮。
2、擦成细丝。
3、加入少许盐抓匀腌制半小时。
4、加入糖粉,白胡椒粉,白醋和麻油拌匀。
5、酸爽脆甜的凉拌萝卜丝就做好了,超级开胃的。
小贴士:
本人特别偏爱心里美萝卜的高颜值,尤其是加入几滴白醋后,颜色更是娇艳欲滴,观之食指大动,食之对身体大有裨益,关键制作过程超级简单哦