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上汤花菜成品图

上汤花菜

2019/05/24 21:41:48浏览9984 赞1701 收藏659

热菜 家常菜 午餐 晚餐

食材清单

牛里脊 适量
花菜 适量
适量
胡萝卜 适量
皮蛋 适量
适量
适量
适量
淀粉 适量
适量
适量
料酒 适量
生抽 适量

烹饪步骤(共7步)

1、葱姜蒜切好,笋焯水后切片、胡萝卜切花片。

第1步(上汤花菜的做法)

2、牛里脊肉切片,加盐、料酒、生抽、米糠油、水淀粉拌匀腌制15分钟,皮蛋去壳切碎。

第2步(上汤花菜的做法)

3、花菜撕成小朵洗净。

第3步(上汤花菜的做法)

4、锅中放油,下入葱姜蒜炒香,放入皮蛋、胡萝卜、胡萝卜翻炒。

第4步(上汤花菜的做法)

5、加水烧煮,水开放入花菜。

第5步(上汤花菜的做法)

6、放入腌制后的里脊肉烧煮。

第6步(上汤花菜的做法)

7、撒入葱段,加盐调味出锅。

第7步(上汤花菜的做法)

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