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自制低筋面粉成品图

自制低筋面粉

2020/06/18 10:09:37浏览5359 赞1065 收藏450

面食

把普通面粉变成低筋面粉,就可以做饼干,做蛋糕了。

食材清单

面粉 适量
大碗 适量

烹饪步骤(共6步)

1、适量面粉装入大碗(无水),压实。

第1步(自制低筋面粉的做法)

2、用筷子插几个洞。

第2步(自制低筋面粉的做法)

3、保鲜膜盖住。(防止水蒸汽滴进面粉里)

第3步(自制低筋面粉的做法)

4、水开,放入蒙了保鲜膜的面粉,大火蒸20分钟。

第4步(自制低筋面粉的做法)

5、立即拿出,倒扣在碗中,一个大圆形。

第5步(自制低筋面粉的做法)

6、待凉,用手捏碎块状面粉,过筛面粉即可。这就昰低筋面粉了。

第6步(自制低筋面粉的做法)

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