凉拌鱼腥草成品图

凉拌鱼腥草

2019/09/12 20:18:11浏览6776 赞1239 收藏623

凉菜家常菜午餐晚餐

食材清单

鱼腥草 100g

盐适量

油 1勺

醋 1勺

生抽 1勺

麻油 1勺

蒜泥 1勺

烹饪步骤(共5步)

1、鱼腥草生命力很顽强，随手种在楼下绿化带，结果一年比一年涨得多。

第1步(凉拌鱼腥草的做法)

2、鱼腥草也叫折耳根。春天折耳根苗长的比较茂盛，但是根不长所以采的叶子多根少。

第2步(凉拌鱼腥草的做法)

3、洗净沥干水份。

第3步(凉拌鱼腥草的做法)

4、根才一点点长，所以叶子与根一起切碎。

第4步(凉拌鱼腥草的做法)

5、放入所有调料搅拌均匀即可。

第5步(凉拌鱼腥草的做法)

小贴士：
鱼腥草消炎清热解毒去火。体质虚寒的不宜食用。

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