甜辣海鲜小火锅

2019/07/29 07:14:11浏览8858 赞1722 收藏847

虽然3月了，还是很冷，周末在家做个海鲜小火锅，热腾腾的美食让人感觉温暖又满足！

食材清单

鲜虾适量

鱿鱼适量

青口贝适量

白菜适量

粉条适量

火腿肠适量

炸丸子适量

炸豆腐适量

香菇适量

西红柿适量

葱适量

姜适量

蒜适量

糖适量

盐适量

辣椒酱适量

酱油适量

1、准备原材料如下：葱姜蒜切末，香菇洗净，火腿肠切片，炸豆腐切片，炸丸子，西红柿切块粉条洗净，白菜洗净撕片鱿鱼焯水切成圈，青口贝洗净，虾洗净去虾线。

2、锅中放油烧热。

3、爆香葱姜蒜。

4、放入西红柿翻炒，西红柿是做汤底的，鲜红好看，还能酸甜。

5、番茄炒出红汤之后，倒入纯净水，盖盖烧开后，加入调料烧开，汤底就做好了调料可实现调好：酱油、辣椒酱、糖、盐、醋，按个人喜好酌量调匀，我都是尝一尝看看差什么再加，这次强调甜辣味，所以糖和辣椒酱是主力。

6、先放上粉条，粉条难熟一些，再铺上白菜。

7、依次将原材料摆上，像蛋糕一样，很漂亮的。

8、锅中材料炖熟就好啦，可以直接将锅端上桌!很有感觉。