红烧排骨成品图

红烧排骨

2019/11/29 08:58:03浏览5301 赞606 收藏291

热菜家常菜午餐

食材清单

排骨 1斤

葱 1段

姜 1块

蒜 1头

红辣椒适量

花椒适量

香叶适量

大料适量

生抽 2勺

老抽 1勺

盐适量

白砂糖适量

烹饪步骤(共8步)

1、排骨焯水，沥干。

第1步(红烧排骨的做法)

2、准备葱姜蒜，红辣椒，花椒，大料，香叶适量。

第2步(红烧排骨的做法)

3、起锅烧油。

第3步(红烧排骨的做法)

4、放入排骨翻炒，放入准备好的调料。

第4步(红烧排骨的做法)

5、加入盐少许，白砂糖少许翻炒均匀。

第5步(红烧排骨的做法)

6、加入生抽老抽翻炒5分钟。

第6步(红烧排骨的做法)

7、加入适量热水，以没过排骨为准。

第7步(红烧排骨的做法)

8、大伙烧开，小火炖2小时，然后大火收汤即可。

第8步(红烧排骨的做法)

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