凉面

2019/07/05 22:51:44浏览7057 赞1290 收藏426

以前做凉面都是用普通挂面做的，煮出来总会有点粘。最近得知竟然有专门做凉面的挂面，太完美了！

食材清单

凉面挂面适量

黄瓜适量

小葱适量

香菜适量

花生碎适量

盐适量

生抽适量

香醋适量

芝麻油适量

花椒面适量

辣椒油适量

1、超市里买的凉面挂面，里面家了荞面，煮出来不粘。

2、水开下入凉面挂面，大火煮至8成熟，大概需要10分钟，捞出放入凉水里过一道，再接着捞出控水。然后淋入少量熟菜籽油（熟油即可），翻拌均匀备用。

3、熟花生捣成碎。

4、黄瓜去皮，葱、香菜洗净，备用。

5、黄瓜叉成丝，香菜切碎，和花生碎一起加入凉面盆。

6、加入适量盐、生抽、香醋、芝麻油、花椒面、辣椒油，充分搅拌均匀，美味即成。

小贴士：
凉面煮8分熟即可，煮熟透了口感欠佳。

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全