瑶柱它含有多种人体必需的营养,含有大量丰富多样的氨基酸和各种各样的矿物质。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。瑶柱还含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。与白粥结合很鲜美。
1、瑶柱需提前泡软。
2、将泡软的瑶柱捏碎,切点姜丝。
3、加少许米酒,胡椒粉,盐,油拌匀静放一会。
4、切点葱花备用。
5、适量的白粥放入小锅中煮开。
6、放入腌制好的瑶柱小火煮3-5分钟。
7、用勺子搅动下粥,免糊底。
8、放入葱花。
9、拌匀即可。
10、成品图。
11、成品图。