热干面成品图

热干面

2018/12/27 09:26:55浏览6782 赞1141 收藏729

食材清单

碱面 600g

油炸花生米适量

炒豌豆适量

芝麻酱 120g

生抽 20g

盐 2g

鸡精 1g

温水 50g

烹饪步骤(共6步)

1、碱水面。

第1步(热干面的做法)

2、将碱水面煮七成熟。

第2步(热干面的做法)

3、捞出，晾干水，拌点芝麻香油，冷却。

第3步(热干面的做法)

4、在放到开水中煮一分钟。

第4步(热干面的做法)

5、辅料调成酱。

第5步(热干面的做法)

6、捞出面，拌上酱，放上豌豆，花生米，榨菜。开吃。

第6步(热干面的做法)

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