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五香豆腐酿成品图

五香豆腐酿

2019/11/27 15:11:52浏览9158 赞1532 收藏511

热菜 客家菜

酿豆腐又称广东客家酿豆腐,是汉族客家人的传统菜式,属于广东菜、粤菜,客家菜系,也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。每逢时节喜庆,或者闲忙之余,都是农村客家人的最爱。

食材清单

豆腐泡 适量
猪肉 适量
芋头 适量
干香菇 适量
木耳 适量
鸡蛋 适量
少量
少量
木薯粉 少量
五香粉 少量

烹饪步骤(共6步)

1、准备原材料。

第1步(五香豆腐酿的做法)

2、处理好。

第2步(五香豆腐酿的做法)

3、装入盆中,加上调味料,混合均匀。

第3步(五香豆腐酿的做法)

4、剪开豆腐泡,并将馅料塞入。

第4步(五香豆腐酿的做法)

5、翻入锅中蒸熟。

第5步(五香豆腐酿的做法)

6、出锅啦。

第6步(五香豆腐酿的做法)

小贴士:
剪豆腐泡时口不要太大。

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