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绝味茄子成品图

绝味茄子

2019/06/24 12:46:55浏览3283 赞476 收藏324

热菜 家常菜

食材清单

长茄子 适量
皮蛋 适量
青椒 适量
适量
辣酱 适量
芝麻酱 适量
生抽 适量

烹饪步骤(共4步)

1、整根茄子去蒂带皮上锅蒸熟,皮蛋、青椒切丁,蒜切末备用。

第1步(绝味茄子的做法)

2、碗中加两汤勺辣酱、两汤勺没有稀释过的芝麻酱、适量盐、生抽调匀备用。

第2步(绝味茄子的做法)

3、料汁中加入青椒丁、皮蛋丁、蒜末搅拌均匀。

第3步(绝味茄子的做法)

4、蒸好的茄子切开填入拌料即可,不赶时间的话,放在冰箱里冷藏几个小时风味更佳。

第4步(绝味茄子的做法)

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