苦菊豆腐丝成品图

苦菊豆腐丝

2019/07/09 13:35:05浏览3936 赞708 收藏282

凉菜家常菜

食材清单

苦菊 90g

高郫店豆腐丝 70g

熟花生 10粒

香醋 1.5勺

生抽 1勺

油辣椒半小勺

芝麻酱 1小勺

花椒大料水 1大勺

糖 1g

盐适量

烹饪步骤(共5步)

1、苦菊清洗干净，控干水分，切段。

第1步(苦菊豆腐丝的做法)

2、将豆腐丝切段放在苦菊上。

第2步(苦菊豆腐丝的做法)

3、大蒜两瓣切碎，芝麻酱半小勺，油辣椒1小勺，香醋1.5勺，生抽1勺，花椒大料水1勺，糖1g，盐适量，香油几滴，花生米10颗碾成颗粒状，搅拌均匀。

第3步(苦菊豆腐丝的做法)

4、将搅拌好的料汁倒在豆腐丝上，抓拌均匀。

第4步(苦菊豆腐丝的做法)

5、酸辣爽口又快手。

第5步(苦菊豆腐丝的做法)

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