味道挺棒!值得试试!糖量可以酌减。
1、鸡蛋2个,白砂糖30克,黑芝麻10克,糯米粉120克。(糯米粉先放100克,再慢慢加糯米粉)不放水。
2、揉成面团。
3、案板上抹油,擀面杖也抹油,擀成大面片。
4、切成方形。(可以切成自己喜欢的形状)
5、油锅烧7成热(筷子插入冒小泡),小火,一片一片放下去,面片迅速浮起,变白。
6、继续小火炸。
7、炸至金黄,捞出滤油。
8、开吃,待凉后可放入筒子里保存。
小贴士:
因为鸡蛋有大小,先放糯米粉100克,再慢慢加至揉成面团。