鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼成品图

鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼

2019/03/20 10:24:01浏览5460 赞821 收藏280

面食家常菜

周末家附近清真寺买来了牛肉馅，想给儿子做馅饼，老公单位门口的小公园那春意盎然，蒲公英，野蒜，紫花地丁，当野菜吃或者泡水都是极好的，趁着中午休息，给我采了一兜，蒲公英淘洗干净晾干准备泡水清热去火，野蒜就拿来做馅饼吧，除了调馅的常规，加入了一点卤牛肉的汤汁，做出来的馅饼格外多汁鲜美，隔离了一个冬春，马上就入夏了，赶紧抓住春天的尾巴，尝尝春天独有的味道吧。

食材清单

牛肉馅适量

五花肉适量

胡萝卜适量

黑木耳适量

野蒜适量

葱适量

姜适量

蒜适量

烹饪步骤(共14步)

1、清真寺买来的牛肉馅，加了几块自己手剁的五花肉。

第1步(鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼的做法)

2、老公在单位附近小公园里拔来的野蒜，拿来炒鸡蛋或者做馅，有种特殊的味道。

第2步(鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼的做法)

3、胡萝卜黑木耳野蒜加葱姜蒜切碎，加一个鸡蛋，加入生抽老抽料酒盐黄酱香油和一点牛肉汤，搅拌。

第3步(鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼的做法)

4、开水和面，醒20分钟，揉好后切剂子，擀皮，像包包子一样。

第4步(鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼的做法)

5、包好后按扁。

第5步(鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼的做法)

6、看看。

第6步(鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼的做法)

7、炒锅加少许油，放入包好的馅饼。

第7步(鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼的做法)

8、两面煎至金黄。

第8步(鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼的做法)

9、肉馅中加入了卤牛肉的汤汁混合着野蒜的特殊香味，超级鲜美。

第9步(鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼的做法)

10、清真古寺房檐上的一只喜鹊。

第10步(鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼的做法)

11、花花。

第11步(鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼的做法)

12、花。

第12步(鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼的做法)

13、小蜜蜂采蜜忙。

第13步(鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼的做法)

14、野蒜蒲公英。

第14步(鲜香野蒜胡萝卜牛肉馅饼的做法)

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