热菜 家常菜
带鱼含有蛋白质,脂肪,维生素及钙,铁,磷,碘等矿物质成分。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,预防心血管疾病,还可以增强皮肤表面活力,起到嫩肤的功效。
1、冰箱里冻的一包带鱼,大约2条,准备好炖鱼料,葱姜蒜。
2、择洗一点香菜提鲜。
3、平底锅加热加点油,比平时做菜多放点油,两面都煎黄就可以了,放上料包,加上水。
4、水烧开后加番茄酱,料酒,白糖,香醋,酱油,中火炖10分钟,然后加点盐,夹出料包,撒上香菜,可以关火了。
5、炖带鱼刺少肉多,营养丰富。