花菜肉片羹成品图

花菜肉片羹

2019/01/08 19:14:54浏览9150 赞1438 收藏499

羹类家常菜

食材清单

花椰菜 250g

猪肉 100g

胡萝卜适量

葱适量

薑适量

淀粉适量

黄酒适量

盐适量

鸡精适量

食用油适量

酱油适量

烹饪步骤(共11步)

1、花椰菜掰朵，胡萝卜切片。

第1步(花菜肉片羹的做法)

2、猪肉切片，放黄酒，酱油，盐，食用油及淀粉抓匀。

第2步(花菜肉片羹的做法)

3、葱切末，薑切片。

第3步(花菜肉片羹的做法)

4、开油锅爆香葱薑，滑散肉片盛出备用。

第4步(花菜肉片羹的做法)

5、用滑肉片的底油爆香葱花，下胡萝卜片炒片刻。

第5步(花菜肉片羹的做法)

6、再下花菜炒片刻。

第6步(花菜肉片羹的做法)

7、加水至花椰菜平。

第7步(花菜肉片羹的做法)

8、加盖烧开。

第8步(花菜肉片羹的做法)

9、烧开后马上加盐，鸡精调味后下肉片。

第9步(花菜肉片羹的做法)

10、用湿淀粉勾薄欠关火。

第10步(花菜肉片羹的做法)

11、美味花菜肉片羹完成。

第11步(花菜肉片羹的做法)

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