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折耳根(鱼腥草)炒腊肉成品图

折耳根(鱼腥草)炒腊肉

2019/05/06 13:11:53浏览4527 赞679 收藏472

热菜 家常菜

食材清单

腊肉 半块
折耳根 适量
蒜苗 2颗

烹饪步骤(共6步)

1、取半块腊肉,烧水煮熟;放入盘中,待冷却。切薄片备用。

第1步(折耳根(鱼腥草)炒腊肉的做法)

2、准备干辣椒段少许(喜欢辣味就多准备一点),姜粒、蒜粒,蒜苗切小段,材料都备用。

第2步(折耳根(鱼腥草)炒腊肉的做法)

3、腊肉放入锅中(加少许食用油),爆出油。

第3步(折耳根(鱼腥草)炒腊肉的做法)

4、加入干辣椒段、姜蒜粒。

第4步(折耳根(鱼腥草)炒腊肉的做法)

5、加入折耳根炒匀就可以了。

第5步(折耳根(鱼腥草)炒腊肉的做法)

6、最后加入蒜苗炒焉,起锅装盘,就完成了。

第6步(折耳根(鱼腥草)炒腊肉的做法)

小贴士:
因为腊肉本身就咸,所以炒菜过程中就不建议放盐巴了。

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