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宫保鸡丁是一道非常好吃而且常见的#肉肉#菜哦。
1、鸡胸肉洗净切成丁,放入盐,鸡精,淀粉,,料酒,鸡蛋黄搅拌均匀。
2、腌制半小时以上。
3、准备好宫保酱汁。
4、锅中放油烧热,放入葱段,干辣椒,大蒜爆香。
5、放入宫保酱汁。
6、放入鸡丁,翻炒均匀。
7、放入黄瓜丁和炸好的花生米。
8、盛盘出锅。
9、开动吧
小贴士:这道菜也可以用鸡腿肉做,还可以加入其它喜欢吃的蔬菜丁。