凉菜 家常菜
想减脂的小伙伴,要关注我的菜谱哦!
1、干豆腐,切丝,放通风处晾晒半个小时(吸走水分)。
2、把晾干的干豆腐丝放盆中。
3、配菜洗净。
4、香菜切成段,胡萝卜、葱切成丝,放入盆中。
5、加入适量味极鲜酱油。
6、加入适量陈醋。
7、加入两小勺白糖。
8、加入适量白芝麻。
9、加入一大勺辣椒粉。
10、准备完毕。
11、锅中加入适量油,加入花椒粒,油开始冒烟,关火,盛出花椒粒。
12、把熟油淋在菜上。
13、戴手套抓拌。
14、抓拌均匀。
15、美食完成。