凉菜 家常菜 午餐 晚餐
1、食材:包心菜、剁椒。
2、将包心菜放在案板上切开。
3、用清水清洗清洗捞出。
4、沥干水分。
5、接着,倒入大盆中,加2小勺盐。
6、加3勺白糖。
7、加2勺白醋。
8、加2勺剁椒。
9、调味抓匀。
10、上面用重物压住腌制2个小时。
11、然后,2个小时后,会出好多汁水,先尝尝味道,不满意再添加调料,把菜连汁水一起放入保鲜盒里盖上盖放冰箱,第2天就可以食用了。