炒酸菜成品图

炒酸菜

2020/01/13 19:21:20浏览2414 赞262 收藏92

热菜家常菜早餐午餐晚餐

夏天有一小碟酸辣爽口的酸菜，就着一小碗清水粥，简单的一餐就解决了。

食材清单

酸菜 1颗

蒜蓉适量

蚝油 1勺

白糖 1勺

盐适量

料酒 1勺

烹饪步骤(共6步)

1、超市里买现成的一小颗酸菜，南、北还是有差异的，但同样美味。

第1步(炒酸菜的做法)

2、切碎备用。

第2步(炒酸菜的做法)

3、蒜米，辣椒切碎，葱切段备用。

第3步(炒酸菜的做法)

4、下油烧热，爆香蒜米，倒入酸菜，加少许盐、蚝油、一勺白糖调味，出锅前加入葱段炒匀即可出锅。

第4步(炒酸菜的做法)

5、记得要加白糖提鲜哦。

第5步(炒酸菜的做法)

6、一碗粥，一碟酸菜，简单的一餐解决了。

第6步(炒酸菜的做法)

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