羹类 家常菜 早餐 下午茶
1、食材:莲子(已泡发)、桃胶(已提前泡发10个小时)、冰糖。
2、将泡发好的桃胶清洗掉杂质捞出待用。
3、将已泡发的莲子挖去莲芯。
4、将挖去莲芯的莲子下入高压锅里。
5、接着,加适量的清水。
6、盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火。
7、焖至没气后开盖。
8、然后,合入桃胶,加入冰糖。
9、煮开、煮至冰糖融化。
10、关火、晾凉,可以吃吃喝喝了。(冰镇冰镇更爽口)