热菜 家常菜
1、猪脚洗净切块冷水入锅,大火烧开煮5分钟。
2、捞起冲洗干净,加入料酒,生抽,盐腌制一个小时。
3、倒入高压锅,加入八角,姜片,盐,适量水盖盖子,上汽后转小火压15分钟。
4、解压后倒入锅里,大火烧开,加入老抽,冰糖,十三香,煮至汤汁浓稠收汁即可。