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酱猪蹄成品图

酱猪蹄

2020/03/24 08:47:51浏览7251 赞1000 收藏317

热菜 家常菜

食材清单

猪蹄 两只
适量
桂皮 适量
冰糖 适量
酱油 适量
老抽 适量
适量

烹饪步骤(共4步)

1、猪脚洗净切块冷水入锅,大火烧开煮5分钟。

第1步(酱猪蹄的做法)

2、捞起冲洗干净,加入料酒,生抽,盐腌制一个小时。

第2步(酱猪蹄的做法)

3、倒入高压锅,加入八角,姜片,盐,适量水盖盖子,上汽后转小火压15分钟。

第3步(酱猪蹄的做法)

4、解压后倒入锅里,大火烧开,加入老抽,冰糖,十三香,煮至汤汁浓稠收汁即可。

第4步(酱猪蹄的做法)

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