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红烧内酯豆腐成品图

红烧内酯豆腐

2019/05/02 09:40:17浏览4236 赞712 收藏468

热菜 家常菜 下饭菜

用内酯豆腐做出来的红烧味尤其地软嫩入味,配上肉末的干香,真的让人回味无穷。家里两个宝贝的最爱,每次吃这个菜都会加饭,真的让我看着欢喜。

食材清单

内酯豆腐 一盒
五花肉 一两半
适量
郫县豆瓣酱 一勺
白糖 少许
适量
适量

烹饪步骤(共9步)

1、准备内酯豆腐一盒,姜一小块,大蒜四瓣,葱一段。豆瓣酱一勺。五花肉一两半。

第1步(红烧内酯豆腐的做法)

2、姜蒜切碎,剁细,葱切葱花。

第2步(红烧内酯豆腐的做法)

3、内酯豆腐切块。

第3步(红烧内酯豆腐的做法)

4、五花肉切成颗粒,不用切得太细,免得想吃肉找不到。

第4步(红烧内酯豆腐的做法)

5、锅中加油,下肉末进去炒出油后再炒十秒。

第5步(红烧内酯豆腐的做法)

6、下葱姜蒜炒香,下豆瓣酱煵出红油,加生抽,料酒,蚝油,少许白糖调味。

第6步(红烧内酯豆腐的做法)

7、加盐,放一小碗水,放豆腐进去煮到汤汁浓稠。

第7步(红烧内酯豆腐的做法)

8、最后淋上香油,用少许水淀粉收汁。起锅装盘,撒上葱花。

第8步(红烧内酯豆腐的做法)

9、再来一张成图。

第9步(红烧内酯豆腐的做法)

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