热菜 家常菜
1、豆腐切块。
2、放入淀粉中均匀裹上一层淀粉。
3、锅里热油,放入豆腐慢慢炸至金黄捞出待用。
4、控油,用吸油纸吸一下。
5、切好材料:洋葱,胡萝卜,木耳,青椒。
6、调好酱汁:酱油盐,耗油,糖,水,淀粉搅拌均匀。
7、锅中热油,依次加入萝卜,木耳,青椒,洋葱炒至断生。
8、加入豆腐翻炒均匀,倒入调好的酱汁,炒匀入味即可。