烤麸成品图

烤麸

2019/03/12 08:34:50浏览4551 赞877 收藏432

热菜本帮菜午餐晚餐

食材清单

烤麸 2块

木耳适量

黄花菜适量

香菇适量

冰糖适量

姜适量

料酒适量

酱油盐适量

老抽适量

烹饪步骤(共7步)

1、烤麸泡发后切小块。

第1步(烤麸的做法)

2、其他材料泡发好洗干净。

第2步(烤麸的做法)

3、烤麸焯一下水捞起。

第3步(烤麸的做法)

4、锅里热油炒香香菇，木耳，黄花菜，然后铲起备用。

第4步(烤麸的做法)

5、再热油，放入姜，烤麸翻炒至少许焦黄。

第5步(烤麸的做法)

6、倒入刚才炒好的材料，再加料酒，酱油盐，老抽，冰糖一起翻炒均匀，加适量水炖10分钟。

第6步(烤麸的做法)

7、最后大火收汁即可。

第7步(烤麸的做法)

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