热菜 家常菜
1、排骨提前焯水沥干,锅中油预热,放入排骨煎。
2、放入两勺料酒。
3、两勺生抽,一勺老抽。
4、放入一勺香醋翻炒上色,倒入一碗清水盖过排骨即可,大火煮开,转小火焖煮30分钟。
5、放入一勺盐,焖煮10分钟,大火收汁即可。
6、撒上葱花即可开吃。