清蒸山药配秘制蒜蓉酱成品图

清蒸山药配秘制蒜蓉酱

2020/01/15 16:01:21浏览5850 赞707 收藏266

快手菜家常菜自制酱酱

不想炒菜的夏日必备～

食材清单

山药 1根

蒜 3瓣

小米椒 1个

生抽 2勺

蚝油 1勺

烹饪步骤(共5步)

1、山药去皮切段，放入盘中

第1步(清蒸山药配秘制蒜蓉酱的做法)

2、大火蒸10-15分钟

第2步(清蒸山药配秘制蒜蓉酱的做法)

3、蒜和小米椒打碎加入一勺蚝油搅拌均匀备用（因为我还要做别的菜所以图中量比较大，只做这一个菜的话3瓣蒜一根小米椒就可以啦～）

第3步(清蒸山药配秘制蒜蓉酱的做法)

4、油烧热浇入蒜末，搅拌均匀后加入2勺生抽再次搅拌均匀

第4步(清蒸山药配秘制蒜蓉酱的做法)

5、将蒜蓉酱铺到蒸好的山药上～完成✅

第5步(清蒸山药配秘制蒜蓉酱的做法)

小贴士：
1. 处理山药时记得戴手套，手直接与山药接触会痒

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