煎饺成品图

煎饺

2020/05/02 12:21:10浏览6354 赞1015 收藏445

煎煎饺韭菜煎饺猪肉豆芽菜煎饺抱蛋煎饺脆皮煎饺

大晚上的，老哥嘴馋想吃煎饺，心动不如行动，走起。。。

食材清单

饺子 10，按自己食量

水倒饺子的一半

食用油倒饺子的三分之一

烹饪步骤(共4步)

1、我这个是速冻饺子不用解冻，自己包的饺子也同样的做法

第1步(煎饺的做法)

2、水加一半，盖锅盖，开大火水开关中火慢烧

第2步(煎饺的做法)

3、水收差不多锅快干的时候加油，我大概倒三分之一，小火慢煎

第3步(煎饺的做法)

4、底部金黄起锅，有些人跟我一样喜欢上面也焦一点的可以翻面煎一下

第4步(煎饺的做法)

小贴士：
用不粘锅，饺子第一步放水慢煮的时候不要拿铲子在那边动，容易破皮，倒油煎的时候要小心，锅里还是有水的，会容易被油溅到，为了不让饺子破起，我会在最后饺子金黄的时候拿锅铲去铲饺子，所以火候要特别注意，火力可以小，但是太猛了怕饺子容易焦

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