蓝莓酱成品图

蓝莓酱

2019/05/16 17:18:44浏览7298 赞1213 收藏557

酱蓝莓酱蓝莓酱饼干自制蓝莓酱

食材清单

蓝莓 500克

冰糖一把

柠檬汁 1/4-1/2个

烹饪步骤(共7步)

1、1.蓝莓加面粉洗净沥水

第1步(蓝莓酱的做法)

2、2.大火烧开转小火熬到出汁熬制过程蓝莓适当按碎

第2步(蓝莓酱的做法)

3、3.熬到出汁加冰糖继续熬制

第3步(蓝莓酱的做法)

4、4.熬至浓稠不易滴落

第4步(蓝莓酱的做法)

5、5.熬制快结束加入柠檬汁

第5步(蓝莓酱的做法)

6、6.装瓶密封，冷却后冷藏保存

第6步(蓝莓酱的做法)

7、7.放不了几个月尽快吃完

第7步(蓝莓酱的做法)

小贴士：
1.蓝莓久熬会出胶，冷却呈果冻状态，喜欢果酱口感的少熬一会
2.尽量选择小容器，吃一瓶开一瓶

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