咖喱鸡排饭成品图

咖喱鸡排饭

2019/06/01 21:11:22浏览10000 赞1184 收藏712

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食材清单

鸡排 1块

鸡蛋一个

土豆两个

胡萝卜一个

洋葱半个

烹饪步骤(共4步)

1、土豆、胡萝卜、洋葱全部切丁。tip：胡萝卜和洋葱要切的小一些。

第1步(咖喱鸡排饭的做法)

2、适量水烧开，先加入胡萝卜和洋葱丁，5分钟后再加入土豆。加入适量的盐一起煮。

第2步(咖喱鸡排饭的做法)

3、鸡排刀背拍松，料酒及盐腌制半小时。鸡排先用面粉沾一下，随后裹鸡蛋，最后加面包糠。

第3步(咖喱鸡排饭的做法)

4、裹好的鸡排入锅炸，注意火不能大。

第4步(咖喱鸡排饭的做法)

小贴士：
1.也可以煮个熟鸡蛋加入，美味又管饱。
2.咖喱不要放太多的盐，鸡排也有盐，太咸不好吃。
3.鸡排不宜太厚，太厚可以片成几片薄的，刀背打松，最终厚度在6mm左右适宜。

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