咖喱 饭 咖喱鸡排饭 鸡排饭 照烧鸡排饭 爆浆鸡排饭 黑椒鸡排饭
1、土豆、胡萝卜、洋葱全部切丁。tip:胡萝卜和洋葱要切的小一些。
2、适量水烧开,先加入胡萝卜和洋葱丁,5分钟后再加入土豆。加入适量的盐一起煮。
3、鸡排刀背拍松,料酒及盐腌制半小时。鸡排先用面粉沾一下,随后裹鸡蛋,最后加面包糠。
4、裹好的鸡排入锅炸,注意火不能大。
小贴士:1.也可以煮个熟鸡蛋加入,美味又管饱。2.咖喱不要放太多的盐,鸡排也有盐,太咸不好吃。3.鸡排不宜太厚,太厚可以片成几片薄的,刀背打松,最终厚度在6mm左右适宜。