这是我最拿手的一道菜,我妈教我的,绝对好吃。
1、将西红柿洗净切片,要切薄,但不能切丁。
2、鸡蛋打散,如果是炒鸡蛋,可以在里面加一丢丢水。
3、把锅内水烧干,放入适量的油,下西红柿翻炒,炒出汁水。
4、在锅里加适量水,漫过西红柿即可。
5、盖上锅盖,把水烧开。
6、水烧开后,倒入鸡蛋,不停搅拌,再煮会儿。
7、倒入碗中便可。这时酸酸甜甜,最好吃的西红柿蛋汤就做好了
小贴士:我做的是一人了,有必要可以添加用料,番茄多少个,鸡蛋多少只,鸡蛋多了不好吃。