小炒肉皮

2019/04/06 07:14:45浏览628 赞97 收藏42

记得第一次吃炒来吃的肉皮是小时候叔叔做的，现在想到都会流口水的样子，那会儿很少有人单炒肉皮吃的，貌似叔叔拿回的肉皮是买肉搭送的。
偶尔想起就跑去买来做了吃，肉皮富含胶原蛋白，多吃可以美容哦
我从小就是无辣不欢的主，所以分享的当然也是辣味的，嘿嘿

食材清单

肉皮 300g左右

尖椒 3～4只

小米椒 4～5只

芹菜 2根

姜、蒜少许

盐、生抽、老抽少许

1、肉皮洗净，加料酒、生姜煮至筷子能扎透即可

2、肉皮放凉后切丝，辣椒、芹菜、生姜均切丝，大蒜切末备用

3、锅内放油，待油温至八成热时倒入姜蒜、辣椒、芹菜等炒香，然后放入肉皮，加一勺料酒、少许盐、一勺生抽和半勺老抽调味即可

小贴士：
肉皮一定要先煮透，不然炒了咬不动的要

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全