木瓜猪皮鸡爪汤成品图

木瓜猪皮鸡爪汤

2019/04/26 21:24:59浏览3412 赞506 收藏211

食材清单

木瓜半只

花生 100克

鸡爪六个

猪皮二两

烹饪步骤(共7步)

1、提前处理好木瓜，用刀在木瓜表皮乱刮，让白色乳汁溜出来，这样的木瓜不会涩。然后去皮挖籽，切块

2、猪皮刮去猪毛，刮去白色的脂肪部分，洗干净鸡爪也洗干净

3、花生洗洗用清水先泡30分钟

4、先起锅烧水，把鸡爪放进去焯水，鸡爪不出多好的时候，把猪皮也倒进去

5、鸡爪猪皮都变硬，浮沫浮起，就可以捞出洗干净备用

6、准备砂锅，把鸡爪和猪皮，木瓜，花生通通倒进去，加入半锅水，汤烧开后改慢火熬2个小时即可

7、喝汤前放点盐调味便可

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