西兰花炒蛋白成品图

西兰花炒蛋白

2018/09/21 21:27:22浏览3040 赞485 收藏180

热菜家常菜

食材清单

西兰花 1颗

蛋白 4个

红椒 2只

蒜头 3颗

油适量

盐适量

鸡精少许

烹饪步骤(共17步)

1、红椒洗净。

第1步(西兰花炒蛋白的做法)

2、去籽切片。

第2步(西兰花炒蛋白的做法)

3、准备好蛋白。

第3步(西兰花炒蛋白的做法)

4、蒜头切碎。

第4步(西兰花炒蛋白的做法)

5、西兰花洗净用盐水浸泡十分钟左右。

第5步(西兰花炒蛋白的做法)

6、煮锅中烧开水，加少许食盐和几滴油，下入西兰花焯水。

第6步(西兰花炒蛋白的做法)

7、待西兰花煮开后捞出。

第7步(西兰花炒蛋白的做法)

8、投凉，沥干水份备用。

第8步(西兰花炒蛋白的做法)

9、热锅热油。

第9步(西兰花炒蛋白的做法)

10、倒入蛋白炒散，炒熟。

第10步(西兰花炒蛋白的做法)

11、乘出备用。

第11步(西兰花炒蛋白的做法)

12、加底油，下入红椒，加少许食盐翻炒至断生。

第12步(西兰花炒蛋白的做法)

13、加蒜末。

第13步(西兰花炒蛋白的做法)

14、下入西兰花翻炒均匀。

第14步(西兰花炒蛋白的做法)

15、加入炒好的蛋白。

第15步(西兰花炒蛋白的做法)

16、加少许清水焖一会。

第16步(西兰花炒蛋白的做法)

17、调入鸡精即可。

第17步(西兰花炒蛋白的做法)

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