胡萝卜白菌鸡腿汤成品图

胡萝卜白菌鸡腿汤

2019/09/16 22:31:42浏览2158 赞272 收藏171

汤类家常菜

菌香浓郁，好喝。

食材清单

胡萝卜半个

白菌适量

大鸡腿一个

姜片适量

盐适量

烹饪步骤(共16步)

1、白菌温水浸泡20分钟。

第1步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

2、泡白菌的水不要倒，澄清，多澄几次备用。

第2步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

3、白菌洗净泥沙备用。

第3步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

4、大鸡腿剁小块，洗净血水。

第4步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

5、锅内适量清水，鸡块放入。

第5步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

6、焯一滚儿。

第6步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

7、捞出洗净浮沫。

第7步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

8、锅内适量清水，加入泡白菌的水，鸡块，白菌，再切几片姜。

第8步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

9、大火煮开。

第9步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

10、中小火炖20分钟。

第10步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

11、胡萝卜洗净去皮切小块。

第11步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

12、香菜，小米椒。

第12步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

13、胡萝卜放入，继续中小火炖15分钟。

第13步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

14、炖好的汤很清亮，菌香浓郁。

第14步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

15、适量盐调味，撒上香菜，小米椒。

第15步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

16、成品。

第16步(胡萝卜白菌鸡腿汤的做法)

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