凉拌油豆皮成品图

凉拌油豆皮

2019/05/23 12:05:55浏览8991 赞1417 收藏845

凉拌油豆皮不仅营养美味，而且口感酸辣过瘾，既开胃又爽口，特别适合夏季食用！

食材清单

油豆皮（干） 150克

小米辣 10克

蒜末 10克

香葱末 10克

香醋 10克

生抽 25克

陈醋 10克

香油 10克

白糖 20克

盐 3克

烹饪步骤(共6步)

1、将油豆皮在清水中浸泡至变软。将泡发好的油豆皮对折，切成条状

第1步(凉拌油豆皮的做法)

2、将泡发好的油豆皮对折，切成条状

第2步(凉拌油豆皮的做法)

3、将油豆皮放入沸水中焯水1分钟左右捞出放凉备用

第3步(凉拌油豆皮的做法)

4、在碗中放入生抽、陈醋、香醋、香油、白糖和盐、小米辣、葱末和蒜末，充分搅拌均匀

第4步(凉拌油豆皮的做法)

5、将放凉的油豆皮放入碗中，倒入调制好的料汁

第5步(凉拌油豆皮的做法)

6、充分翻拌均匀即可

第6步(凉拌油豆皮的做法)

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