黄瓜这样拌超好吃

2019/01/15 08:27:43浏览2814 赞386 收藏188

夏天必吃的凉拌菜-黄瓜，喜欢吃辣或又不能吃辣的，这个菜谱非常适合，非常爽口，没有菜的时候一盘黄瓜可以干掉一碗米饭，想减肥的可以选择，拌黄瓜既能减肥又能填肚子

食材清单

黄瓜 1根

海蜇 4片（没有可以不放）

大蒜头 2瓣

葱 1根

芝麻 1勺

小米椒 1-2个（能吃辣可多加）

辣椒面 1勺

生抽 2勺

醋 2勺

糖 1勺

盐 1小勺

沙拉油少许

花生一把

1、4片海蜇切成细条洗净泡水1小时备用

2、黄瓜拍碎切成小段

3、泡好的海蜇加入黄瓜里

4、蒜泥、葱花、小米椒、芝麻、辣椒面混合装入小碗

5、锅内烧热少许色拉油浇入上一步的碗里

6、碗里继续加入2勺生抽，2勺醋，1勺糖，1小勺盐

7、把调好的酱汁倒入黄瓜碗里

8、黄瓜拌匀倒入盘中撒上一小把熟花生米，就可以上桌啦

小贴士：
黄瓜夏季吃不仅清热解暑，还能增进食欲，是很多人比较喜欢吃的一种食物，适当的吃黄瓜，不仅能够补充人体所需要的矿物质和微量元素，并且对于高血压高血脂现象也有一定的改善作用，但是黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。