1、将纯牛奶、淡奶油倒入锅中,用蛋抽搅拌均匀。
2、加入幼砂糖,搅拌均匀。
3、加入玉米淀粉,搅拌均匀。
4、加入全脂乳粉,搅拌均匀。
5、用小火加热奶锅,一边加热一边用蛋抽不停的搅拌,防止糊底,煮至浓稠,能挂在锅壁上,就可以了。
6、将雪糕糊用过虑筛,过一遍。
7、将雪糕糊倒入到雪糕模中,放凉后,入冰箱冷冻一夜。
8、雪糕冻好后,我们来做脆皮,巧克力豆、椰子油加一起隔热水溶化就可以了。
9、加入榛子碎。
10、巧克力溶化后倒入硅胶量杯中。
11、冻好的雪糕脱模。
12、将雪糕放入到巧克力液中,裹上一层脆皮就可以了。
13、制作中如有任何疑问可添加我们的微信号,来问我们。