塔吉锅焖饭(胡萝卜泡菜牛肉)

2019/02/19 13:25:34浏览6602 赞931 收藏383

懒人餐

食材清单

牛肉 150克

胡萝卜三分之一根

泡菜 150克

青椒 3个

洋葱半个

蚝油 1勺

生抽 1勺

盐 5克

1、胡萝卜，，线椒切好备用。

2、牛肉切成丁

3、大米一杯用水泡半小时。然后水盖过大米即可。

4、热锅加油，放入牛肉粒。

5、然后依次放入泡菜，洋葱，胡萝卜。➕生抽，➕蚝油，盐。翻炒。

6、同时一边大火焖米饭。基本饭熟焖五分钟足够了。

7、锅里翻炒好的泡菜胡萝卜牛肉。准备放入米饭上面。

8、米饭等塔吉锅冒大气。揭开锅盖。可以看到要收汁了。

9、将炒好的泡菜牛肉胡萝卜盖上去。

10、再小火焖五分钟

11、五分钟后。

12、将米饭和菜搅拌均匀。焖饭真的好香。

13、好香，不吃泡菜的，可以用土豆，豆角代替。

14、我一个人真的吃了两碗。真的好好吃。

小贴士：
1.大米一定要泡半小时
2.煮饭五分钟后，就可以将菜盖上焖。其实不炒也可以焖。只是炒一下更香。