清蒸牛肉

2020/04/14 08:15:33浏览9349 赞1802 收藏1082

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低的，具有补铁补血、益气养胃、补气健脾胃、强筋壮骨，适宜儿童生长发育营养均衡的食物，我们适量食用有提高免疫力等多种功效。
薄荷今天分享这款清蒸南瓜牛肉搭配，鲜味嫩滑、原汁原味的，味道更胜一筹，我家特别喜欢的一道清淡家常味，小伙伴们快来试试啊！相信你爱喜欢它的原汁味道。

食材清单

牛里脊（这个部位肉最嫩） 200克

南瓜 80克（去皮）

生抽半汤匙

蚝油半汤匙

盐胡椒粉各适量

玉米淀粉 3克

姜 4片切丝

油半汤匙（腌肉用）

香菜 1根

糖 2克

以⬇️调味料南瓜

糖 1克

盐一点点

1、准备食材，南瓜去皮洗净切块放一点点盐糖调味备好。牛肉洗净切薄片，倒入盐胡椒粉糖生抽蚝油玉米淀粉油半汤匙，用手抓均匀腌制15分钟

2、锅倒入适量水烧开放入南瓜蒸5分钟

3、然后牛肉均匀码在盘子中，放上姜丝，蒸8—10分钟即可（当然啦看牛肉切厚或薄）自己适当调整哦。

4、原汁原味，鲜味极了

小贴士：
牛肉选新鲜的牛里脊，这个部位比较嫩哒。