韩国用黑豆发酵的面酱,加五花肉,洋葱,西葫芦熬一熬配饭或者配面都很可
1、五瓣蒜,速度18切碎,30g油,1min30/3/160
2、拿掉小盖子,350g五花肉丁,2min30/3/160
3、加40g白糖,8min/3/160,
4、加350g洋葱块,3min/3/160
5、加350g西葫芦丁350g土豆丁,3min/3/160
6、清空主锅,倒入60g油,300g黑豆酱(韩国春酱),10min/3/100
7、加炒好的蔬菜和肉,2min/3/110
8、加400g开水20g糖,适量生抽调味(此处可以根据自家口味增减生抽的用量),25min/0/120,+水淀粉(2汤匙淀粉用2汤匙水化开),5min/2A/120
9、配饭
10、配面,此处感觉少了个荷包蛋
小贴士:
一次熬出来的酱可以做7份左右,分袋装好放冷冻,想吃的时候拿出来解冻就行