家常烧茄子成品图

家常烧茄子

2018/12/08 07:28:30浏览3851 赞670 收藏271

烧茄子，酸酸甜甜的夏天吃下饭

食材清单

西红柿 1个

尖椒 1个

蒜 2瓣

生抽 1勺

糖 5克

茄子 1个

盐 2克

葱 1小根

烹饪步骤(共4步)

1、我用的是圆茄子，去皮，切滚刀块，放少许盐腌五分钟(放盐之后不吸油)

第1步(家常烧茄子的做法)

2、西红柿切滚刀块，尖椒切滚刀块，备用

第2步(家常烧茄子的做法)

3、锅内倒入少许油，煎至两面金黄后捞出，依次放入尖椒~西红柿，炒出汤后倒入茄子，依次放糖，生抽，出锅时放入蒜末，盐！

第3步(家常烧茄子的做法)

4、出锅啦

第4步(家常烧茄子的做法)

小贴士：
我不喜欢过油的，所以选择了煎茄子，很健康的家常做法！不油腻！

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