菜谱大杂烩 > 柠檬泡猪皮的做法
注册登陆
柠檬泡猪皮成品图

柠檬泡猪皮

2019/08/26 13:43:53浏览8312 赞1484 收藏635

哎呀,拍的卖相不好…
其实泡的汁是昨天泡完鸡爪剩下的嘿嘿。
吃完了鸡爪我们在讨论可以泡什么…萝卜,莴笋…
哎呀我说我们泡不起牛皮可以泡猪皮啊…
我王老板今天一早就买来了猪皮,说是黑猪皮很厚很漂亮…

食材清单

猪皮 适量
料酒 适量
花椒 适量
适量
柠檬 1个
香菜 几颗
香油 2勺
糖/蜂蜜 2勺
3颗
辣椒️ 2个
白醋 200ml
生抽 200ml

烹饪步骤(共2步)

1、猪皮洗干净,烫熟,水里加入料酒,花椒,姜猪皮不要煮太烂,可以吃就可以啦…我是懒人直接电压力锅煮鱼5分钟,然后就可以捞起了。放入冷水中冲凉来。很多说要泡冰水的,小姐姐也懒直接冷水冲下。猪皮切条不用太细

2、接下来,调酱汁啦…柠檬切片,姜我切丝,因为我家王老板爱吃姜蒜切片,辣椒斜切,香菜切段…放入盆中再加入白醋,生抽,香油,蜂蜜(或冰糖、白糖,个人觉得蜂蜜最受好评)倒入猪皮…拌下…汁尽量没过猪皮,可以尝下汁的味道,按个人口感可以适当多加些料,比如辣椒多点,或者白醋多点…重点看个人口味啦接下来就可以放入冰箱冷藏下…泡2个小时以上就可以吃了实话说,刚拌完我们就试吃了…感觉味道真的是棒极了

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全