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烤猪皮成品图

烤猪皮

2019/07/27 18:28:14浏览7548 赞1120 收藏538

小吃 烤箱 烤猪皮 猪皮 红烧猪皮 猪皮卷 猪皮黄豆

食材清单

猪皮500
料酒 1勺
适量
2片
辣椒面 适量
花椒面 适量

烹饪步骤(共5步)

1、猪皮清洗干净

2、加姜片,料酒,猪皮,水,焯水

3、捞起,去除肥油,切3厘米方块

4、烤盘铺油纸,一个摆好,放入烤箱,200℃,烤至焦黄。

5、取出,撒入盐,花椒面,辣椒面,混匀即可。

第5步(烤猪皮的做法)

小贴士:
烤的时候要多观察,可以将烤好的选出来,剩下的继续烤,烤好的是很脆的,没烤好的咬不动。焯水的猪皮可以切块晾干之后用油炸,一样的香脆。

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