小吃 烤箱 烤猪皮 猪皮 红烧猪皮 猪皮卷 猪皮黄豆
1、猪皮清洗干净
2、加姜片,料酒,猪皮,水,焯水
3、捞起,去除肥油,切3厘米方块
4、烤盘铺油纸,一个摆好,放入烤箱,200℃,烤至焦黄。
5、取出,撒入盐,花椒面,辣椒面,混匀即可。
小贴士:烤的时候要多观察,可以将烤好的选出来,剩下的继续烤,烤好的是很脆的,没烤好的咬不动。焯水的猪皮可以切块晾干之后用油炸,一样的香脆。