麻婆豆腐成品图

麻婆豆腐

2019/10/27 19:24:14浏览517 赞79 收藏54

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四川名菜麻婆豆腐，麻辣鲜香。价格便宜的豆腐，可以做这么美味的菜肴。汤汁超级下饭ᕙ(๑^o^๑)ᕗ 好了，操作简单，做起来吧。川菜百菜百味，每一家的味道都不一样，做法也不一样，不用太纠结正宗的问题。好吃就行。

食材清单

豆腐 1块

豆瓣酱 1勺

黄豆酱半勺

麻辣底料(火锅料) 1小块(小朋友吃就不放)

花椒面一小勺

蒜 3个

淀粉 1勺

小葱 1根

生抽半勺

蚝油 1点点

鸡精一点点

盐一点点

烹饪步骤(共2步)

1、豆腐买回来，冲一下。锅里烧水，水开下切块后的豆腐，煮几分钟，加一点点盐，这一步是去卤水和豆腥味

第1步(麻婆豆腐的做法)

2、出锅装盘，撒上花椒面，和葱花就可以开吃了。

第2步(麻婆豆腐的做法)

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