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紫甘蓝苹果沙拉成品图

紫甘蓝苹果沙拉

2018/11/24 14:57:47浏览491 赞86 收藏49

沙拉 快手菜 早餐 紫甘蓝苹果沙拉 紫甘蓝沙拉 紫甘蓝雪梨沙拉 紫甘蓝 苹果

紫甘蓝苹果沙拉很清爽,可以单吃,也可以搭配烤肉、烤鸡一起食用,特别解腻爽口~

食材清单

食材:
紫甘蓝200克
青苹果1个
胡萝卜1根
蔓越莓果干2大匙
酸奶沙拉酱:
原味浓酸奶50克
柠檬汁1大匙
盐1/4小匙
糖1小匙
市售沙拉酱2大匙(可选)

烹饪步骤(共9步)

1、准备需要的食材:

第1步(紫甘蓝苹果沙拉的做法)

2、紫甘蓝是可以生吃的蔬菜,把紫甘蓝一片片的剥下来,放入淡盐水里浸泡20分钟左右就可以切丝凉拌了~不过现在是非常时期,我还是用沸水快速汆烫了一下,然后马上放入冰水中激凉

第2步(紫甘蓝苹果沙拉的做法)

3、准备沙拉酱汁的材料拌匀,试试味道~因为市售沙拉酱的热量比较高,我用一部分原味酸奶+柠檬来替换,口感也更加清新~当然更自律的话,只用酸奶也(每个人的喜好不同,酱汁的酸甜可以自行调整哈~)

第3步(紫甘蓝苹果沙拉的做法)

4、紫甘蓝切丝加一点点盐和糖拌匀腌制几分钟

第4步(紫甘蓝苹果沙拉的做法)

5、苹果和胡萝卜也同样切丝

第5步(紫甘蓝苹果沙拉的做法)

6、把紫甘蓝、苹果、胡萝卜和蔓越莓果干放入大碗中

第6步(紫甘蓝苹果沙拉的做法)

7、淋入酸奶沙拉酱汁,拌匀即可

第7步(紫甘蓝苹果沙拉的做法)

8、一道颜值和美味兼具的爽口沙拉就完成啦~

第8步(紫甘蓝苹果沙拉的做法)

9、搭配烤肉、烤鸡一起食用,特别爽口解腻~

第9步(紫甘蓝苹果沙拉的做法)

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