视频菜谱
1、牛肉冷水下锅,放入适量料酒、葱姜,煮出血沫,将牛肉盛出备用;
2、锅中放油,放入8、9颗冰糖,炒出糖色;
3、待冰糖熬成深色气泡,倒入牛肉,稍微翻炒两下;
4、倒入适量老抽,加入葱姜蒜,八角桂皮香叶,再翻炒两下。
5、加水没过食材,加入适量盐,再加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱;
6、选择蒸炖功能,45分钟左右就好了
小贴士:如果不使用压力锅,可以适当多炖一会儿