麻辣回锅肉成品图

麻辣回锅肉

2019/10/03 22:27:13浏览5579 赞655 收藏418

食材清单

五花肉适量

辣椒适量

姜适量

花椒适量

葱段适量

豆瓣酱适量

蒜适量

油适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

烹饪步骤(共12步)

1、五花肉一条。加水姜蒜一起小火煮熟。扎一下没有血水就可以。

第1步(麻辣回锅肉的做法)

2、打出来放冷。

第2步(麻辣回锅肉的做法)

3、肉切片，姜蒜辣椒花椒备用。

第3步(麻辣回锅肉的做法)

4、起锅。放入肉片翻炒。爆出多余的油。

第4步(麻辣回锅肉的做法)

5、像这样就可以了。

第5步(麻辣回锅肉的做法)

6、下入辣椒花椒姜蒜爆炒。

第6步(麻辣回锅肉的做法)

7、加盐加豆瓣酱。

第7步(麻辣回锅肉的做法)

8、开始翻炒。

第8步(麻辣回锅肉的做法)

9、加入老抽生抽翻炒上色。

第9步(麻辣回锅肉的做法)

10、下入葱段翻炒。

第10步(麻辣回锅肉的做法)

11、可以了。

第11步(麻辣回锅肉的做法)

12、成品。

第12步(麻辣回锅肉的做法)

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